Thursday, 28 April 2011


Майка готви превъзходно. Обгрижва. Най-после любимата копривена крем супа.
Пресна копривка от Розовец.
...
Mother made nettle soup. I love it.

В тенджера запържваме една глава лук (може и пресен) с три супени лъжици брашно
и малко червен пипер.
Копривата предварително се попарва с вряла вода, след което се добавя към запръжката.
Запържва се малко.
Водата, в която запарихме копривата се прецежда и добавя.
Щом заври, се пасира и се добавя малко прясно мляко.
Поднася се с кротони и със смес от орехи, зехтин и чесън.

6 comments:

elichkata said...

ммммм, вкусни рисунки и зелени супи, ммм

Ani Bacardi said...

оо, следващия път по тази рецепта ще я направя:) Коприва Розовец!

therewereswallows said...

радвам се безкрайно на последните творения, колажи и рисунки, а супата помня от малка и обожавам! поздрави на готвача! :*

ernesta said...

Чудесни пак- и супата, и рисунката, и момичето, което я нарисува..

rossichka said...

Чудна картинка и супичка чудна. Напомня ми за супата на костенурката от "Алиса..." -
"Beautiful Soup, so rich and green,
Waiting in a hot tureen!
.......................
Beau-ooiful Soo-oop!
Beau-ooiful Soo-oop!
Soo-oop of the e-e-evening,
Beautiful, beautiful Soup!"

:)))))))))))))))))))))))

Shelley Whiting said...

Обичам вашите рисунки. Те са много сладки и капризен. Твоите хора и животни са толкова очарователни.